Name: Horno Convector Electrico 4 bandejas Vapor y Grill
Brand: Prochef
SKU: 00078110018883
Price: 369990 CLP
Availability: InStock
Rating: 4.2 (9 reviews)

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<div><p>Los hornos convectores tienen ventiladores o turbinas en su interior que hacen circular el aire caliente dentro de la cámara, lo que distribuye el calor en forma homogénea. Estos hornos son especiales para cocción <strong>rápida&nbsp;</strong>y <strong>homogénea</strong>.</p><p>Este modelo compacto fabricado en acero inoxidable posee cuatro bandejas, lo que permite entregar una producción de 0,54 m2 por horneada. Sus paredes cuentan con aislación de temperatura. Su puerta posee un termopanel (doble vidrio con una capa de aire entre ellos) que permite una completa visión de su interior sin pérdida de calor.</p><p>El modelo EB-4A&nbsp;incorpora<strong>&nbsp;vapor de agua</strong> a discreción del chef. Esta función de humidificación al interior de la cámara es muy utilizada para hornear productos de repostería y panadería, ya que el vapor ayuda al crecimiento de la masa, a que la corteza del pan sea fina, tenga brillo y color. Además, este modelo incorpora un grill superior que permite gratinar y dorar preparaciones.</p><p>Nota: Al ser un horno de sobremesa se debe de dejar al menos 10 cm libres en el contorno del horno para la ventilación del mismo.</p><p><strong><u>ADVERTENCIA</u>: Este aparato eléctrico es de uso comercial e industrial (<u>no doméstico</u>) y debe ser manipulado exclusivamente por personal capacitado para ello.</strong></p><p>	<br></p><div><strong>CARACTERISTICAS</strong>:</div><div>	<ul>		<li>Marca: <strong>ProChef</strong></li>		<li>Modelo: EB-4A</li>		<li>Tipo: Horno de convección</li>		<li>Línea; Gastronomía Profesional ProChef</li>		<li>Horno convector una cámara</li>		<li>4 bandejas de 315 x 435 mm</li>		<li>6 centímetros entre bandejas (espacio vertical)</li>		<li>Alimentación eléctrica: 220 V / 50 Hz</li>		<li>Potencia: 2600 Watts</li>		<li>Temperatura máxima: 300°C</li>		<li>Incluye inyección de vapor</li>		<li>Incluye grill superior</li>		<li>Dimensiones exteriores: 60 x 53 x 57 cms</li>		<li>Dimensiones cámara: 46 x 37 x 37 cms</li>		<li>Estructura: acero inoxidable</li>		<li>Peso neto: 39 kgs.</li>		<li>Peso embalado: 41 kgs.</li>		<li>Dimensiones embalaje: 68 x 69 x 66 cms</li>	</ul></div></div>

<ul><li>Los hornos convectores tienen ventiladores o turbinas en su interior que hacen circular el aire caliente dentro de la cámara, lo que distribuye el calor en forma homogénea.</li></ul>

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Horno Convector Electrico 4 bandejas Vapor y Grill

Me encantó. El horno está confeccionado con materiales de muy buena calidad. Casi no pierde calor por la puerta (puerta doble) lo que lo hace muy eficiente. Llega rápido a la temperatura y hornea muy bien. Llevo poco tiempo usándolo (he horneado principalmente galletas) y quedan muy bien. A pesar de que la cocción es pareja, recomiendo rotar las bandejas si se van a usar las 4 ya que por la forma en que circula el aire, inevitablemente llega distinto según la posición de la bandeja. Y si están dudando comprarlo por la conexión al agua, no es necesario tenerlo conectado para que funcione, es sólo algo extra que tiene el horno (para masas eso puede ser un plus). 
Es algo grande (la foto es engañadora) por lo que recomiendo que midan el horno antes de comprarlo.
Estoy muy satisfecha con mi compra.

Excelente compra

Excelente. Justo para lo que lo necesitaba (pastelería y panadería) me ha funcionado correctamente. Y lo que marca la perilla de temperatura coincide con mi termómetro de horno.

Excelente

Excelente horno, muy buenos acabados. Contenta con mi compra lo uso casi a diario y todo excelente

Maravilloso

Excelente producto , tal como lo dicen las características es lo que buscaba.

Buen producto

El horno es tal como me lo imaginaba , excelente para pastelería ,cocina parejo , es muy amplio y termino de cocción es menor , me encantó y lo recomiendo

Buen costo beneficio

Excelente, hornea muy bien al punto exacto. Muy buena compra y excelente precio.

Horno Prochef

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